Hecha con base de higos de Islas Canarias extra madurados de higuera, con un sutil toque de canela. Tiene una alto contenido de fruto, 65% mín. y sólo un 35% de azúcar, que ayuda a conservar mucho de los nutrientes que tiene la fruta.

No llevan colorantes, aditivos ni aromas artificiales, es únicamente el sabor de la fruta madurada y recogida a primera hora de la mañana para luego ser cocinada.