Hecha con plátanos cultivados en Islas Canarias de tal manera que sepa como si se estuviera comiendo un verdadero plátano de Canarias en su punto exacto de maduración. Con un alto contenido de fruto, 65% mín. de plátano y sólo un 35 % de azúcar, esto hace que conserve muchos de los nutrientes que tiene la fruta.
No llevan colorantes, aditivos ni aromas artificiales, es únicamente el sabor de la fruta madurada en el árbol, recogida a primera hora de la mañana para luego ser cocinada.