Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Moscatel, Malvasía, Verdello y Gual, provenientes de fincas de Candelaria, a una altura de 150 metros sobre el nivel del mar. Vendimia seleccionada a mano y cuidadosamente transportada a la bodega en cajas inferiores a 14 kg, para luego ser elaborado con todos los medios necesarios para garantizar la calidad e higiene del mosto.