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CORAZÓN NEGRO Blanco Afrutado 75 cl.

Vinos / Blancos Semisecos / Semidulces

Vinos / Blancos Semisecos / Semidulces

CORAZÓN NEGRO Blanco Afrutado 75 cl.

Vino blanco afrutado elaborado con uva de Listán Negro. Los racimos enteros se refrigeran hasta alcanzar una temperatura inferior a los 4ºC para posteriormente pasar a su prensado y obtener así el mosto lo más limpio posible, evitando cualquier transferencia de color de los hollejos y semillas.

Una vez que tenemos ese mosto limpio arranca la fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada durante unos 6 a 8 días para luego, cuando alcance la densidad deseada, procedemos a interrumpir la fermentación mediante frio, bajando drásticamente la temperatura del mosto a 0º centígrados con el objetivo de inactivar el ciclo completo de fermentación y conseguir obtener un delicado vino semidulce.

Tenerife
Bodega El Lomo
CANARIAS Y PENÍNSULA+EUROPA

CÓDIGO INTERNO: V08514030102
CÓDIGO EAN: 8423093061338
    SKU: 8423093061338 Categoría:
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