Vendimia seleccionada de las variedades de uva Moscatel de Alejandría cultivado en las medianías de Candelaria (500 m.s.n.m.) y Listán blanco de Canarias de secano cultivado en las cumbres de Güímar (1300 m.s.n.m.) sobre suelos volcánicos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Parada fermentativa para conservar restos de azúcar residual de la propia uva.

Temperatura de servicio: 8ºC.
Perfecto como aperitivo con todo tipo de picoteo o para acompañar postres.