Vendimia seleccionada de la variedad de uva Listán blanco de Canarias de secano cultivado en las cumbres de Güímar (1300 m.s.n.m.) sobre suelos volcánicos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Temperatura de servicio: 8ºC.
Un vino joven y fresco que marida con cualquier tipo de comida.