Los viñedos de este vino están situados a más de 800 metros de altitud, lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos del municipio de la Comarca de Abona. Las variedades utilizadas están perfectamente adaptadas a las condiciones de altura, por lo que su producción demuestra una excepcional calidad.

Este vino se obtiene a partir de una selección de variedades que una vez llegada su madurez idónea, hay una maceración
para la obtención de los polifenoles adecuados los cuales le dan al vino una identidad peculiar. La temperatura de fermentación es de 25º C, aportándole al vino unos aromas frutales característicos.