Vino elaborado con un sistema 100% tradicional de La Victoria de Acentejo. La vendimia se realiza manualmente utilizando pequeñas cajas de 15 Kg con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega. Se macera durante 5 días y se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 24ºC durante 7 días.