Vinagres Lagrima de Malvasía Volcánica son unos vinagres de vino, procedentes de la fermentación acética de vino blanco Malvasía Volcánica, amparado bajo la Denominación de Origen Lanzarote. Contiene 3 tipos de vinagres:

• Joven – vinagre de vino Malvasía Volcánica fermentado.
• Barrica – vinagre de vino envejecido en barricas de roble francés según sistema de «Solera»
• Balsámico – vinagre dulce envejecido en barrica Vinagres libres de sulfitos que se consiguen con rigurosos controles de calidad.