Es un vino blanco seco elaborado 100% con uva variedad Marmajuelo. La selección y recolección de las parcelas se realiza durante finales de Agosto. Despalillado, Estrujado, prensado y encubado en depósitos de acero inoxidable. El desfangado del mosto se realiza a las 24 horas, de manera estática y fermentándolo a bajas temperaturas para obtener rendimiento aromático. Criado sobre sus lías durante un mínimo de 4 meses, luego se embotella.