Vino blando elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco y Moscatel, vendimiadas entre los meses de Septiembre y Octubre.

Tras la recolección y transporte de las uvas en cajas de 20 kilos, se seleccionan en cinta transportadora y se someten a  prensado suave, posteriormente se desfanga el mosto durante 12 horas  a 10 º grados centígrados.

Su fermentación se hace en cubas de acero inoxidable entre 18º a 20º grados centígrados. Al finalizar la fermentación el vino es clarificado, estabilizado por frío y embotellado.