/ Preparados

Tabla de quesos seleccionado canarios:

• Maxorata curado al pimentón:  Sometido a una maduración de más de 150 días, de sabor desarrollado, ligeramente dulce, picante y tostado y con olor característico del queso de cabra curado.
• Tofio tierno ahumado: Sometido a una maduración que va desde 8 a 20 días. Es de sabor suave, láctico y aroma ligero a humo, torrefacto y tostado.
• Selectum semicurado mezcla al pimentón:  De sabor más suave pero acentuado con el toque especial que le aporta su untado en pimentón.