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/ Blancos con Crianza en Barrica
VEGA NORTE Albillo Criollo Barrica 75 cl.
Vino monovarietal elaborado con uva variedad Albillo Criollo y sometido a 7 meses de crianza en barrica.
Para la elaboración de éste vino se sigue un proceso de selección de las mejores parcelas, se procede a la vendimia en el momento óptimo de maduración y acidez. El mosto se fermenta sobre lías en barricas de roble francés de tostado suave, criándose durante siete meses, aplicando la técnica del batonage a diario para una mejor integración de los aromas de la barrica, degradación de las lías.
La Palma
Bodegas Noroeste de La Palma
CANARIAS Y PENÍNSULA+EUROPA
D.O.P. La Palma
CÓDIGO INTERNO: V02102940502
CÓDIGO EAN: 8423093051117
- % VOL. ALCOHOL: 15,5%
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CONTENIDO NETO: 75 Cl.
LOGÍSTICA
- UNIDADES POR CAJA: 6
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INGREDIENTES
Albillo Criollo.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz tiene intensidad media-alta, aromas a lías, vainillas, tostados, fruta tropical y flores blancas. Al agitar la copa se intensifican los aromas frutales.
En boca es seco y fresco, con una buena acidez, amplio recorrido y persistente . En retronasal aparecen potenciados nuevamente los aromas tostados y vainilla. Vino equilibrado y de gran complejidad aromática.