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VIÑA ESTÉVEZ Tinto Barrica 75 cl.

Vinos / Tintos Crianza en Barrica

Vinos / Tintos Crianza en Barrica

VIÑA ESTÉVEZ Tinto Barrica 75 cl.

Vino tinto elaborado con varietales nobles canarias: Baboso negro 60%, Vijariego negro 20% y Listan Negro 20 %. Procedentes de viñedos propios situados en la vertiente norte la Isla de Tenerife.

Se realiza maceración prefermentativa en frío 16º y maceración  en cubas de acero durante 8 días a 27º.
La vinificación se realiza por separado, ya que cada variedad tiene distinta época de maduración, una vez terminadas las fermentaciones se hace el coupage. Posteriormente se hace la crianza (mínimo de 6 meses) en barricas de roble francés y húngaro haciendo un batonage semanal, la segunda crianza se realiza luego en botella durante 6 meses.

Tenerife
Bodega Viña Estévez
CANARIAS Y PENÍNSULA+EUROPA

CÓDIGO INTERNO: V07901040502
CÓDIGO EAN: 8412952090015
  • % VOL. ALCOHOL: 14% vol
  • CONTENIDO NETO: 75 cl

LOGÍSTICA

  • UNIDADES POR CAJA: 6
SKU: 8412952090015 Categoría:

INGREDIENTES

Baboso negro 60%, Vijariego negro 20% y Listan Negro 20 %.


NOTAS DE CATA

Capa media alta con tonos cereza brillante y ribetes violáceos.

Aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, y roble cremoso.

Sabroso, fructuoso, tostado, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos maduros, con agradable sensación de fruta madura, final largo y suave.


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