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D.O.P. Gran Canaria

AGALA 1050 Tinto Joven 75 cl.

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Vino tinto joven elaborado por la Bodega Bentayga con las variedades Listán negro y Tintilla. Presenta un color rojo cereza picota, de capa media, ribete azulado, en el movimiento es ágil.

AGALA 1175 Tinto Barrica 75 cl.

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Agala Tinto Barrica 1175 es un vino producido por las Bodegas Bentayga Gran Canaria y amparado bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Gran Canaria. En sus 10,5 hectáreas de viñedos ubicados en el Parque Rural del Nublo nacen y crecen variedades como el Baboso negro, Vijariego negro y Tintilla que consiguen, al fusionarse, un vino de alta calidad. La vendimia se realiza de forma manual y seleccionada depositando la uva en cajas de 20 kg coincidiendo con la primera quincena del mes de septiembre. En su producción, las variedades se elaboran por separado para dar lugar mediante el coupage realizado en barricas de roble francés y centro europeo, a un tinto barrica de media crianza.

AGALA Altitud 1318 Blanco Seco 75 cl.

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Vino Blanco Seco elaborado por la Bodega Bentayga con las variedades Vijariego blanco y Albillo Criollo, cultivadas a una altitud máxima de 1.318 metros. En copa se presenta un luminoso y brillante amarillo, matizado de verdes reflejos que parecen reflejar la luz de las alturas en las que nace.

EIDAN Blanco Semidulce 75 cl.

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Vino tinto joven, elaborado con uvas de las variedades Malvasía, Listán BIanco, Forastera Canaria y Moscatel de Alejandría.

EIDAN Tinto Joven 75 cl.

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Vino tinto joven, elaborado con uvas de las variedades Listán Negro y Tintilla.

LA HIGUERA MAYOR Tinto Barrica 75 cl.

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Vino tinto sometido a 8 meses de crianza en barrica. Elaborado con uvas procedentes en su totalidad de viñedos propios cultivados en ladera de tierra apiconada.

LA HIGUERA MAYOR Tinto Vendimia 75 cl.

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Vino elaborado con solamente crianza en depósito de acero inoxidable. Producto de esmerada selección de uvas procedentes, en su totalidad, de viñedos propios cultivados en ladera de tierra apiconada.

LAVA Tinto Joven 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro (70%), Tintilla (28%), Vijariego Negro (28%) y Baboso Negro (2%). Uvas cultivadas en las medianías del norte de Gran Canaria.

Las parcelas se elaboran por separado. Fermentación natural sin adición de levaduras. Una parte fermenta en Tinaja, con un 70% de uva entera y el resto despalillado a mano y otras en depósitos de acero inoxidable, con un 35% de uva entera y el resto despalillado a mano.

Las maceraciones van de 21 a 35 días. Terminada su fermentación pasaron 4 Meses en barrica de roble francés, tinaja de 150 y 1000 litros y depósito de acero inoxidable.