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Cerveza tipo Pale ALE tostada con ligera turbidez de bonito color cobre envejecido. Espuma de persistencia media color blanco de densidad alta. Aromas tostadas con recuerdos dulces a miel y pasas. Cerveza con notas marcadas a cereal tostado, ligera acidez bien equilibrado con su amargor alto y su relativa alta graduación alcoholica.
Península + Europa
EL LANCE Tinto 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas Varietales tales como Vijariego Negro, Tintilla, Listán Negro, Baboso Negro y Malvasía Rosada.
El Lance es un vino ensamblado con uvas provenientes de varias parcelas con suelos volcánicos y superficies de distintas composiciones. Se encuentran ubicadas en alturas comprendidas entre los 300 a 600 metros sobre el nivel del mar.
EL LOMO Listán Blanco 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (85%) y Forastera Gomera (15%).
Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de los racimos en el punto óptimo de madurez. Las uvas entran en depósito y pasan a macerar en frío de 6 a 10 horas. Para luego realizar una prensada suave y así obtener el mosto que será desfangado y luego fermentara lentamente a una temperatura aproximada de 16ºC. Después de varios trasiegos del abrigo fue embotellado.
EL LOMO Listán Negro 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro (95%) y Listán Blanco (5%).
Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de los racimos en el punto óptimo de madurez. Las uvas entran en depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar de 5 a 8 días a 23-27⁰C. Luego se extrae el mosto y se prensan suavemente los hollejos. Después de varios trasiegos procedemos al embotellado.
EL LOMO Tinto Vendimia Seleccionada 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro, Negramoll y Tintilla.
Se elabora a partir de los mejores racimos, efectuando una doble selección en campo y bodega, separando en la selección en cinta hombros de puntas de cada racimo. Las uvas entran en el depósito y pasan a macerar en frío durante un periodo de 24 horas, combinando tiempo, frío, acero y madera de roble francés para extraer al máximo la expresividad de todos los matices que ofrecen los distintos varietales empleados.
EL MASAPÉ Almogrote Gomero 100 gr.
Elaborado de manera totalmente artesanal con ingredientes canarios, seleccionando cuidadosamente los mejores quesos curados durante 18 meses que brinda una calidad extra al sabor del almogrote Gomero.
EL MASAPÉ Almogrote Gomero 200 gr.
Elaborado de manera totalmente artesanal con ingredientes canarios, seleccionando cuidadosamente los mejores quesos curados durante 18 meses que brinda una calidad extra al sabor del almogrote Gomero.
EL MASAPÉ Almogrote Gomero 220 gr.
Elaborado de manera totalmente artesanal con ingredientes canarios, seleccionando cuidadosamente los mejores quesos curados durante 18 meses que brinda una calidad extra al sabor del almogrote Gomero.
EL MASAPÉ Galletas Gomeras con Gofio 200 gr.
Galletas tradicionalmente gomeras, elaboradas con gofio. 100% artesanales, sin aditivos o conservantes.
EL MASAPÉ Galleta Gomera 8 gr.
Selección de dulces gomeros de El Masapé, artesanales, sin aditivos ni conservantes.
EL MASAPÉ Mermelada de Cactus 240 gr.
Elaborada de manera totalmente artesanal con una cuidadosa selección de tunos de Canarias. Alto contenido en pulpa, 66 gramos de fruta por cada porción de 100 gramos, sin conservantes.
EL MASAPÉ Mermelada de Higo 240 gr.
Elaborada de manera totalmente artesanal con una cuidadosa selección de higos frescos de Canarias. Alto contenido en pulpa, 75 gramos de fruta por cada porción de 100 gramos, sin conservantes, ni gluten.
EL MASAPÉ Mermelada de Papaya y Naranja 240 gr.
Elaborada de manera totalmente artesanal con una cuidadosa selección de papayas y naranjas frescas de Canarias. Alto contenido en pulpa, 68 gramos de fruta por cada porción de 100 gramos.
EL MASAPÉ Mermelada de Pimiento 240 gr.
Elaborada de manera totalmente artesanal con una cuidadosa selección de pimientos frescos de Canarias. Alto contenido en pulpa, 50 gramos de fruta por cada porción de 100 gramos, sin conservantes, ni gluten.
EL MASAPÉ Mini Pack Salsas 4×40 gr.
Pack de productos tradicionales (Almogrote, Savia de Palmera, Mojo Verde, y Mojo Rojo).
El Almogrote es un paté de queso curado cuya receta artesana proviene de la Isla de La Gomera y se utiliza para entremés, untado con pan, tostadas, papas, etc. Añadir Aceite al gusto.
Los mojos verde y rojo de Canarias son unas salsas típicas que se utilizan para sazonar y mejorar los platos de carnes, pescado, verduras, papas, pan, gofio canario, etc…
La Savia de Palmera es obtenida artesanalmente de la palmera canaria (Phoenix Canariensis), es originaria y exclusiva de la Isla de La Gomera donde se elabora desde hace 500 años. Constituye un delicioso acompañante en numerosos platos, postres, quesos y en la cocina creativa.
EL MASAPÉ Mojo Rojo 220 gr.
Mojo rojo elaborado a base de Aceite de semillas refinado (soja, girasol, maíz y uva), pimiento rojo, vinagre, agua, ajo, pimentón dulce, sal, pimiento deshidratado, comino. Es una salsa perfecta para acompañar tanto carnes como otras preparaciones.