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Mojo Rojo Suave canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
Península + Europa
ORO DEL ATLÁNTICO Mojo Rojo Suave Deshidratado 50 gr.
Se añade 300 ml de aceite, 50 ml de agua, sal y 100 ml de vinagre, se remueve todo muy bien. Especialmente indicado para carnes y papas arrugadas.
ORO DEL ATLÁNTICO Mojo Verde Deshidratado 50 gr.
Se añade 300 ml de aceite, 50 ml de agua, sal, 100 ml de vinagre y se remueve bien. Especialmente indicado para pescados.
ORO DEL ATLÁNTICO Mojo Verde Suave 100 ml.
Mojo Verde canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
ORO DEL ATLÁNTICO Piedras de Playa 50 gr.
Caramelo con apariencia de piedras de playa o riscos en diferentes colores.
ORO DEL ATLÁNTICO Turrón de Gofio con Almendras 150 gr.
El turrón de gofio con almendras, no es otra cosa que el famoso gofio amasado para los canarios o la pella de gofio como también es conocido. Se elabora con ingredientes 100% naturales sin herbicidas ni pesticidas y de origen autóctonos. Se considera uno de los alimentos básicos de la dieta de los canarios desde hace generaciones.
PAISAJE DE LAS ISLAS Espumoso Reserva 75 cl.
Vino blanco espumoso de tipo Blanc de Noir, elaborado con uva variedad Listán Negro.
PAISAJE DE LAS ISLAS Forastera Gomera 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con uva variedad Forastera Gomera. Sometido a crianza en barrica de roble francés durante 4 meses.
PAISAJE DE LAS ISLAS Malvasía Aromática Naturalmente Dulce 37,5 cl.
Un malvasía que pretende poner en valor los vinos que dieron forma a la historia de las Islas Afortunadas, el «Canary». Realiza el proceso de crianza durante cinco meses en barrica usada de roble francés.
PAISAJE DE LAS ISLAS Malvasía-Marmajuelo 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Malvasía Aromática y Marmajuelo. Envejecido parcialmente en barrica de roble francés durante 5 meses.
PÍCARA Cerveza Artesana 33 cl.
Cerveza Golden ALE elaborada con agua blanda procedente de las montañas de La Palma. Cerveza de sabor suavemente amargo y afrutado, con aroma a frutas tropicales y florales.
Es resultado de la combinación de tres maltas diferentes incluyendo la malta de trigo que le aporta un toque de frescor.
PICO CHO MARCIAL Blanco Afrutado 75 cl.
Vino blanco semidulce, cuya elaboración se realiza tras el despalillado de las uvas que se maceran en frío el tiempo necesario para extraer los aromas de su piel, que son los que prevalecen en el vino. El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a temperatura controlada. Cuando se alcanza un justo equilibrio entre la acidez y el azúcar no fermentado, se para la fermentación enfriando el mosto-vino a -2ºC.
PICO CHO MARCIAL Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco elaborado con la variedad Listan Blanco cultivada en las mejores zonas de Tenerife.
La uva despalillada se macera en frío durante unas horas antes de ser prensada. El mosto obtenido, se fermenta a temperatura controlada. Realización de 3 ó 4 trasiegos, clarificación y estabilización proteica. Estabilización tartárica por frío, filtración y embotellado.
PICO CHO MARCIAL Tinto Joven 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas bien maduras de las mejores zonas del Valle de Güímar.
La uva despalillada se macera a 27ºC durante 10 días para extraer de las pieles el color y los taninos necesarios. Tras el descube, se fermentar en depósitos de acero inoxidable. Tras unos trasiegos, se embotella y se mantiene en botella durante 3 mese hasta la máxima expresión aromática y gustativa.
PLATÉ Crema de vinagre Mango 25 cl.
La crema de vinagre Platé a la pulpa de mango, es un aderezo ideal para combinar con ensaladas. Su sabor agridulce recuerda a un vinagre balsámico.
El contenido en pulpa de mango es como mínimo de un 20% de la receta, lo que le da un gusto y aroma único a los platos a aderezar.
Siendo tan versátil, esta crema de vinagre se puede combinar con quesos de untar, queso crema, brie o azul, para marinar carnes y pescados o incluso para su uso en la coctelería.
PLATÉ Crema de vinagre Maracuyá 25 cl.
La crema de vinagre Platé con pulpa de maracuyá, es un aderezo ideal para combinar con ensaladas. Su sabor agridulce recuerda a un vinagre balsámico.
Su contenido en pulpa de maracuyá es como mínimo de un 20% de la receta, lo que le da un gusto y aroma único a los platos a aderezar.
Siendo tan versátil, esta crema de vinagre se puede combinar con quesos de untar, queso crema, brie o azul, para marinar carnes y pescados o incluso para su uso en la coctelería.