Cerveza Rubia con reflejos dorados a contraluz y muy cristalina. Sin Alcohol.
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Cerveza Rubia con reflejos dorados a contraluz y muy cristalina. Sin Alcohol.
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Pack con las cervezas artesanas más representativas de TACOA, varios estilos únicos. Las referencias pueden variar en función de la disponibilidad.
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Cerveza de negro profundo, mucho cuerpo y textura sedosa aportada por los copos de avena. Aromas a café, caramelo y un amargor, de 30 IBUs, bien equilibrado por la savia de palma.
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Cerveza Pale Ale de baja graduación alcohólica y color dorado-anaranjado limpio. Impregnada de aromas a lúpulos cítricos, amargor medio, espuma abundante y compacta, fácil de beber.
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Cerveza fruto de la combinación de maltas y miel floral del Teide como elemento endémico que unidas a la mezcla de tres lúpulos, logran el sutil aroma que la caracteriza. De tonos ámbar, graduación alcohólica media-alta y fondos rojizos, esta cerveza tiene cuerpo de rey. Inspirada en los parajes de El Teide, sabor a él.
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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll, Almuñeco y Listán Prieto.
Los vinos de Tea, reciben su nombre del corazón del Pino Canario (Pinus Canariensis), concretamente de los denominados Pinos Padre, árboles de entre 150 y 200 años, cuya médula o corazón proporciona una madera de color rojizo denominada TEA.
Tradicionalmente , estos vinos se elaboraban a partir de mezcla de variedades tanto de uvas blancas como tintas que permanecían todo el año en las barricas de esta preciada madera y que se traducía en un vino rosado caracterizado por su peculiar aroma y sabor a Tea. Actualmente, nuestro vino de Tea permanece 2 semanas en barrica, preservando su aroma y sabor característicos por años.
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Vino blanco afrutado elaborado con uva variedad Listan Blanco. Fermentación a 15ºC hasta alcanzar al azúcar residual deseado para su parada.
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Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 97% y Varietales 3%. Fermentación a 15ºC durante 20 – 25 días.
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Vino elaborado con uvas de la variedad Listán Negro. Tiene un color rosa frambuesa intenso, olfativamente es afrutado, dulce y juvenil. Ideal para acompañar arroces de carne y pescado, carnes blancas, pescados, crustáceos y mariscos, pastas combinadas, quesos, tartas y dulces, ensaladas ligeras.
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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 80%, Tintilla 10% y Castellana 10%. Pre-fermentativa de 48 horas, maceración de 12 días en acero, con dos remontados diarios, maloláctica espontánea en roble, barricas de 225 l. Roble Americano tostado medio.
Sometido a crianza en barrica durante 6 meses.
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Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 96%, Tintilla y Negramoll 4%. Maceración prefermentativa de 3 días y fermentativa 7 –10 días a una Temperatura de 26ºC.
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Vino blanco afrutado elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (98%) y otras variedades (2%). Para su elaboración se utiliza mosto flor, que fermenta parcialmente a 15°C, con parada de fermentación a -2°C, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
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Vino blanco seco elaborado con uva variedad Marmajuelo. Para su elaboración la uva se despalilla y estruja para luego someterlas a prensado suave y fermentación controlada a 16°C. Un vez acabada la fermentación se remueve semanalmente la lías durante 2 a 3 meses.
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Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (90%) y otras variedades (10%). Para su elaboración la uva se despalilla y estruja para luego someterlas a prensado suave y fermentación controlada a 16°C.
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Vino tinto joven elaborado con uva variedad Listán Negro. Para su elaboración la uva se despalilla y estruja ligeramente para facilitar una mejor liberación del mosto. La fermentación es controlada a 24°C y el tiempo de maceración es de 7 días.
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Vino blanco afrutado elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco de zona baja 95% y Moscatel 5%, cultivados por sistema en cordón de múltiple trenzado y cosechado en cajas de 15 kilos a fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.