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Península + Europa

EL NÍSPERO Blanco Albillo 75 cl.

El Vino Blanco Níspero Albillo pertenece a la bodega Eufrosino y tiene denominación de origen La Palma. Está compuesto por la variedad de uva Albillo 100%. Una vez recogida la uva, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas a una temperatura de 16º durante 3 meses. Ideal para ser degustado al momento, podremos mantenerlo en botella al menos por tres años más.

EL TOFIO Semicurado Gofio cabra 4 Kg.

Queso de cabra sometido a un proceso de maduración que va desde los 20 a 60 días, de sabor cremoso, láctico, ligeramente acídulo y con tonos dulces de leche de cabra. Su olor es el  característico del queso de cabra semicurado, con color amarillo marfil en la parte interna y de color marrón en la cubierta, característico del gofio, debido a su cobertura con éste. Es perfecto para su degustación sólo o también para acompañar preparaciones.