Yogur elaborado con leche de cabra 100% canaria. La leche utilizada en el proceso se recoge diariamente, permitiendo así realizar la elaboración del producto dentro de las primeras 24 horas posterior al ordeño, dando como resultado un producto de sabor suave y una cremosidad insuperable.

Entre sus cualidades se encuentra por ejemplo; limitar los depósitos de colesterol en los tejidos corporales, su alto contenido en vitamina D que facilita una mejor asimilación del calcio en personas con osteoporosis, gracias a que posee un glóbulo de grasa de menor tamaño en comparación a otras leches.