Miel de gran personalidad, generalmente fluida. Tiene un color muy oscuro, y presenta un aroma y sabor muy intensos y característicos, con toques de madera, recio donde destacan marcadas notas amargas que le dotan de singularidad. La miel contenida en este envase es fresca, ha sido producida en la Isla de Tenerife y ha superado los controles de calidad de la marca de garantía Tenerife Rural del Cabildo Tenerife.