Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro, Syrah y Merlot vendimiadas manualmente. Una vez transportadas en cajas de 20 kilos a bodega, se seleccionan las mejores variedades de uva, siendo sometidas a una segunda selección en cinta trasportadora, para luego despalillar, estrujar, y macerar las uvas durante quince días.

Posteriormente se terminará la fermentación en barricas de roble francés y americano durante cuatro a seis meses. Transcurrido este periodo el vino se clarifica, estabiliza por frío y finalmente se filtra amicróbicamente para poder ser  embotellado.