Es la sal marina tradicional obtenida mediante el proceso artesano denominado el “saltadero”, conducción por gravedad y evaporación solar. Su textura es crujiente y su composición incluye minerales y oligoelementos naturales presentes en el agua marina de la zona. Este formato de mayor volumen está destinado a usos culinarios generales y a aplicaciones tradicionales como el salado del queso majorero.