Las migas son los restos del corte de la ventresca, lomos, aletones, carne del espinazo. Una mezcla de sabores increíbles de las diferentes partes del atún. Perfectas para hacer recetas y cualquier utilización. Este producto excepcional es capturado por pescadores canarios en las cristalinas aguas de Canarias y procesado con esmero por una empresa familiar arraigada en la tradición pesquera de la isla de La Graciosa. Descendientes de pescadores de generación en generación, esta familia ha apostado por este proyecto, recuperando una parte fundamental de la historia de Canarias, Lanzarote y el Puerto de Naos.