PRODUCTORES
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro (90%) y Listán Prieto (10%). Uvas que se cultivan cuando adquiere su máxima expresión fenológica de manera ecológica, respetando el entorno natural de la zona.
D.O.P. Abona
CUMBRES DE ABONA Tinto 75 cl.
Producido en la Comarca de Abona que abarca los municipios comprendidos entre Fasnia y Adeje inclusive Vilaflor. Este vino está elaborado en su totalidad con la variedad Listán Negro la cual encontramos a una altitud de 400 a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta uva, se trabaja con un esmerado y adecuado control de maduración que proporciona unos parámetros óptimos para la elaboración de un vino con cuerpo y carácter típico de la zona
FLOR DE CHASNA Blanco Afrutado 75 cl.
Vino blanco dulce elaborado con Listan Blanco cultivado en la zona de medianías de la comarca de Abona, controlando la temperatura de fermentación y cosechado en el punto de equilibrio entre azúcar y acidez. Obtenemos un vino donde se realzan las cualidades y virtudes de esta variedad.
FLOR DE CHASNA Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con la variedad Listán Blanco cultivada en la zona alta de la comarca. Tras una maceración pre-fermentativa a baja temperatura que permite la máxima expresión del potencial aromático de la variedad, se consigue este vino blanco de carácter marcado y singular.
FLOR DE CHASNA Blanco Sensación 75 cl.
Vino blanco dulce elaborado con Listan Blanco de la comarca de Abona, una variedad que está perfectamente adaptada a las condiciones de altura, adelantando su cosecha y tras una cuidada selección obtenemos un vino de excepcional calidad.
FLOR DE CHASNA Rosado Afrutado 75 cl.
En su elaboración la variedad Listán Negro se macera durante un máximo de 12 horas en frío para después pasar a un suave prensado con un rendimiento del 60% dejándolo fermentar con una temperatura controlada del 16%. De esta forma se obtiene un vino joven y fresco.
FLOR DE CHASNA Tinto Barrica 75 cl.
Los viñedos de este vino están situados a más de 800 metros de altitud, lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos del municipio de la Comarca de Abona. Las variedades utilizadas están perfectamente adaptadas a las condiciones de altura, por lo que su producción demuestra una excepcional calidad.
Este vino se obtiene a partir de una selección de variedades que una vez llegada su madurez idónea, hay una maceración
para la obtención de los polifenoles adecuados los cuales le dan al vino una identidad peculiar. La temperatura de fermentación es de 25º C, aportándole al vino unos aromas frutales característicos.
FLOR DE CHASNA Tinto Tradicional 75 cl.
Los viñedos de este vino están situados a más de 800 metros de altitud, lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos del municipio de la Comarca de Abona. Las variedades utilizadas están perfectamente adaptadas a las condiciones de altura, por lo que su producción demuestra una excepcional calidad.
Este vino se obtiene a partir de una selección de variedades que una vez llegada su madurez idónea, hay una maceración
para la obtención de los polifenoles adecuados los cuales le dan al vino una identidad peculiar. La temperatura de fermentación es de 25º C, aportándole al vino unos aromas frutales característicos.
LA JIRAFA Blanco Afrutado 75 cl.
Vino blanco dulce elaborado con las variedades Listán Blanco y Moscate.
Los racimos de uva prensa para obtener el mosto, el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura hasta llegar a los 25g/l de azúcar residual para proceder a la parada de fermentación por disminución temperatura.