PRODUCTORES
El Vino Gaby 333, está elaborado con una combinación de Malvasía aromática, Verijadiego Blanco y Forastera Gomera a partes iguales, tres tipos de uva originarias de las islas, caracterizado por su color transparente. Es un vino magnífico como aperitivo o como acompañamiento de platos a base de pasta, ensaladas, pescados o carnes blancas poco elaboradas.
VINOS
FRONTÓN DE ORO Tintilla 75 cl.
FRONTÓN DE ORO Tinto 37,5 cl.
FRONTÓN DE ORO Tinto 75 cl.
GABY 333 Blanco 75 cl.
GARA MALVASÍA Seco 75 cl.
Vino blanco que representa la cumbre enológica de los blancos de Lanzarote. Un monovarietal de malvasía volcánica en su quintaesencia.
Partiendo de formas de cultivo totalmente artesanales, la magia de Gara comienza a partir de la uva recogida a mano en las zonas volcánicas más tardías de la isla. Sometido a una rigurosa selección manual, se destinan solo los mejores racimos para su elaboración. Tras varios meses de maduración en bodega, conseguimos obtener un producto que podemos calificar sin duda como un vino de alta expresión.
GRAN SALMOR Blanco Dulce 50 cl.
Vino dulce blanco, elaborado con uvas de las variedades Bremajuelo, Gual y Verijadiego Blanco sobremaduras. Por alcanzar estas variedades altas concentraciones de azúcares, quedan en torno a los 50 gramos por litro de azúcares residuales. Tras la fermentación, reposa en barricas de roble durante, al menos, dos años.
HACIENDA DE ACENTEJO Tinto Barrica 75 cl.
De color cereza oscuro con ribetes violáceos. Limpio y agradable, destacan en nariz los aromas a frutos del bosque. Arándanos, cerezas, ciruelas, junto con ciertos recuerdos balsámicos. Resalta las notas tostadas y aromas de vainilla. En la fase gustativa, se muestra seco, con cuerpo, con la estructura propia de los buenos tintos robustos, con tonicidad y ciertos toques especiados.
HACIENDA DE ACENTEJO Tinto Joven 75 cl.
Vino elaborado con un sistema 100% tradicional de La Victoria de Acentejo. La vendimia se realiza manualmente utilizando pequeñas cajas de 15 Kg con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega. Se macera durante 5 días y se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 24ºC durante 7 días.
HACIENDA LAS CAÑAS Tinto 75 cl.
Hacienda Las Cañas esta elaborado con la variedad Listán Negro que proviene de una región volcánica. Esta tierra ofrece elegancia, sutileza y mineralidad al vino.
HÍBORO Tinto Barrica 75 cl.
Vino tinto elaborado a partir de la uva Shyrah, cultivadas en viñedos de la zona de El Rosario, ubicadas a una altura aproximada de 400 metros sobre el nivel del mar. Cosecha a mediados de septiembre.
La uva se somete a maceración en un plazo de 7 días y a fermentación en plazo de 21. Posteriormente se madura durante 3 meses en barricas.
HUGO Rosado Afrutado 75 cl.
HUMBOLDT Blanco Dulce 37,5 cl.
Vino blanco de licor dulce elaborado con uva variedad Listán Blanco. Para su elaboración la fermentación debe alcanzar los 8 grados naturales, posterior a esto se le añade alcohol de origen vínico. Sometido a 180 meses de barrica de roble americano.
HUMBOLDT Tinto Dulce 37,5 cl.
Vino tinto de licor dulce elaborado con uva variedad Listán Negro. Para su elaboración la fermentación debe alcanzar los 8 grados naturales, posterior a esto se le añade aguardiente vínico. El tiempo de fermentación es de 15 días a 25-28°C.
IN-FORMAL Blanco Barrica 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Vijariego Blanco (80%) y Listán Blanco (20%) con crianza en barricas de roble francés durante 12 meses sobre sus lías.
LA ARAUCARIA Blanco Macerado con pieles 75 cl.
Vino Blanco de la Bodega La Araucaria elaborado con la variedad de Listan Blanco a través de un sistema de conducción de cordón trenzado. De color blanco y con aromas a frutos secos.