PRODUCTORES
Vino joven elaborado con Listan Negro de la comarca del norte del Tenerife. Esta variedad tiene toques a pimienta negra, grosella característicos de la misma. Este vino tiene el carácter volcánico muy marcado.
VINOS
ROSA PALO Rosado Semiseco 75 cl.
Vino elaborado con la variedad “Listán Negro” bajo el amparo y siguiendo los parámetros de calidad de la Denominación de origen Tacoronte – Acentejo (Tenerife). Se trata de un vino rosado muy suave con una ligera burbuja debido a su cuidadoso trabajo en bodega. De color rosado pálido o rosa palo.
RÓSAME Rosado Afrutado 75 cl.
Vino rosado elaborado con la variedad Listán Negro se macera durante un máximo de 12 horas en frío para después pasar a un suave prensando con un rendimiento del 60% una vez tenemos el mosto en el deposito lo dejamos fermentar a temperatura controlada de 12 a 14ºC.
Este vino es muy exigente en su elaboración ya que una de las cosas que mas se valoran en un rasado es su tonalidad. Por eso la labor en bodega debe ser muy precisa cuidando la preservación del vino para evitar la oxidación excesiva que arruinaría esta elaboración .
STANIS Blanco Afrutado 75 cl.
STANIS Blanco Seco 75 cl.
STANIS Tinto Barrica 75 cl.
Este tinto de Bodegas Murcal está elaborado con listán negro y multivarietales negros procedentes de un sistema de cordón trenzado
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STANIS Tinto Tradicional 75 cl.
Este tinto de Bodegas Murcal está elaborado con listán negro y Negramoll procedentes de un sistema de cordón trenzado
SUERTES DEL MARQUÉS El Esquilón 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas variedad Listán Negro, son provenientes de un viñedo de apenas 0.8 hectáreas situado entre los 450 a 550 metros sobre el nivel del mar y con exposición al Norte. Estas viñas tienen una edad media de ochenta años y son cultivadas bajo el sistema de Cordón Trenzado.
Sometido a 13 meses de barrica.
SUERTES DEL MARQUÉS Trenzado 75 cl.
Vino blanco elaborado con uva variedad Listán Blanco procedente de parajes ubicados en el oeste del Valle de La Orotava. Sometido a 9 meses de crianza en barrica.
Lo componen diferentes viñedos que van desde los 10 a los 150 años de edad y que son cultivados en su gran mayoría por el sistema de conducción tradicional Cordón Trenzado, el cual da nombre a este vino.
SUERTES DEL MARQUÉS Vidonia 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas variedad Listán Blanco procedentes de viñedos centenarios en Cordón Trenzado, plantados en parajes del Centro y Este del Valle de La Orotava, los cuales son suelos netamente Franco Arcillosos.
Sometido a 10 meses de crianza en barrica.
TAEDIUM Vino de Tea 50 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll, Almuñeco y Listán Prieto.
Los vinos de Tea, reciben su nombre del corazón del Pino Canario (Pinus Canariensis), concretamente de los denominados Pinos Padre, árboles de entre 150 y 200 años, cuya médula o corazón proporciona una madera de color rojizo denominada TEA.
Tradicionalmente , estos vinos se elaboraban a partir de mezcla de variedades tanto de uvas blancas como tintas que permanecían todo el año en las barricas de esta preciada madera y que se traducía en un vino rosado caracterizado por su peculiar aroma y sabor a Tea. Actualmente, nuestro vino de Tea permanece 2 semanas en barrica, preservando su aroma y sabor característicos por años.
TAFURIASTE Blanco Afrutado 75 cl.
Vino blanco afrutado elaborado con uva variedad Listan Blanco. Fermentación a 15ºC hasta alcanzar al azúcar residual deseado para su parada.
TAFURIASTE Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 97% y Varietales 3%. Fermentación a 15ºC durante 20 – 25 días.
TAFURIASTE Rosado Afrutado 75 cl.
Vino elaborado con uvas de la variedad Listán Negro. Tiene un color rosa frambuesa intenso, olfativamente es afrutado, dulce y juvenil. Ideal para acompañar arroces de carne y pescado, carnes blancas, pescados, crustáceos y mariscos, pastas combinadas, quesos, tartas y dulces, ensaladas ligeras.
TAFURIASTE Tinto Barrica 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 80%, Tintilla 10% y Castellana 10%. Pre-fermentativa de 48 horas, maceración de 12 días en acero, con dos remontados diarios, maloláctica espontánea en roble, barricas de 225 l. Roble Americano tostado medio.
Sometido a crianza en barrica durante 6 meses.
TAFURIASTE Tinto Joven 75 cl.
Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 96%, Tintilla y Negramoll 4%. Maceración prefermentativa de 3 días y fermentativa 7 –10 días a una Temperatura de 26ºC.