PRODUCTORES
Vino blanco elaborado por la Bodega Lágrima de Malvasía con la variedad de Malvasía Volcánica, acogido a la D.O. Lanzarote.
VINOS
LINAJE DEL PAGO Tinto Barrica 75 cl.
Vino elaborado con la variedad “Listán Negro” y un porcentaje minoritario de ” Tempranillo ” y ” Syrah”. Sigue los parámetros de calidad de la Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo (Tenerife). El control adecuado de la maduración del fruto y el respeto de la idiosincrasia de la zona, confieren a este vino una excelente calidad.
LLANOS NEGROS La Time 75 cl.
Vino elaborado con la variedad Listan Blanco de viñedos de más de 60 años, siendo macerado y parcialmente fermentado con sus pieles en depósito de cemento. Una vez transcurrido los 6 días, se descubó para terminar de fermentar en depósito de cemento. No se ha clarificado, ni filtrado, por lo que es normal que pueda presentar precipitados que intervienen en la protección del vino y le otorga singularidad.
LLANOS NEGROS Los Grillos 75 cl.
La variedad utilizada en la elaboración de este vino es la Negramoll, con una edad del viñedo entre los 80 y 150 años. Una vez se ha seleccionado la uva en campo, es despalillada e introducida entera en el depósito de acero inoxidable donde fermenta durante 10 días. La fermentación maloláctica se ha realizado en barricas de 230 litros de roble francés, donde ha permanecido durante seis meses con sus lías hasta su afinado.
LOS PERDOMOS Malvasía Volcánica Seco 75 cl.
MATAZNOS 33 Blanco Afrutado 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Blanco.
MATAZNOS 33 Blanco Barrica 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Blanco y crianza en barrica.
MATAZNOS 33 Blanco Seco 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Blanco.
MATAZNOS 33 Orange Blanco 75 cl.
MATAZNOS 33 Rosado Afrutado 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Negro.
MATAZNOS 33 Tinto Barrica 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Negro y crianza en barrica.
MATAZNOS 33 Tinto Joven 75 cl.
Vino del norte de Tenerife elaborado con la variedad de Listán Negro.
MIRADERO Rosado Afrutado 75 cl.
Vino afrutado caracterizado por su color rosado con matices violáceos, que desprende un aromas a frutos rojos y en boca existe un gran equilibrio entre el azúcar y la acidez.
MOMENTOS Marmajuelo Naturalmente Dulce 50 cl.
Elaborado con 100% con la variedad Marmajuelo, cultivada en nuestra Finca Ecológica La Choza, situada a 400 metros sobre el nivel del mar en el municipio de Arafo (Tenerife). Vendimia tardía a finales de octubre. Para la elaboración despalillamos la uva y la maceramos con sus pieles durante toda la fermentación. Al ser un mosto con gran cantidad de azúcar natural, la fermentación se detiene espontáneamente cuando llega a los 15 grados de alcohol. Tanto el azúcar residual como el alcohol son