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Canarias

TAEDIUM Vino de Tea 50 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll, Almuñeco y Listán Prieto.

Los vinos de Tea, reciben su nombre del corazón del Pino Canario (Pinus Canariensis), concretamente de los denominados Pinos Padre, árboles de entre 150 y 200 años, cuya médula o corazón proporciona una madera de color rojizo denominada TEA.

Tradicionalmente , estos vinos se elaboraban a partir de mezcla de variedades tanto de uvas blancas como tintas que permanecían todo el año en las barricas de esta preciada madera y que se traducía en un vino rosado caracterizado por su peculiar aroma y sabor a Tea. Actualmente, nuestro vino de Tea permanece 2 semanas en barrica, preservando su aroma y sabor característicos por años.

TAFURIASTE Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino blanco afrutado elaborado con uva variedad Listan Blanco. Fermentación a 15ºC hasta alcanzar al azúcar residual deseado para su parada.

TAFURIASTE Blanco Seco 75 cl.

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Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 97% y Varietales 3%. Fermentación a 15ºC durante 20 – 25 días.

TAFURIASTE Rosado Afrutado 75 cl.

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Vino elaborado con uvas de la variedad Listán Negro. Tiene un color rosa frambuesa intenso, olfativamente es afrutado, dulce y juvenil. Ideal para acompañar arroces de carne y pescado, carnes blancas, pescados, crustáceos y mariscos, pastas combinadas, quesos, tartas y dulces, ensaladas ligeras.

TAFURIASTE Tinto Barrica 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 80%, Tintilla 10% y Castellana 10%. Pre-fermentativa de 48 horas, maceración de 12 días en acero, con dos remontados diarios, maloláctica espontánea en roble, barricas de 225 l. Roble Americano tostado medio.

Sometido a crianza en barrica durante 6 meses.

TAFURIASTE Tinto Joven 75 cl.

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Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 96%, Tintilla y Negramoll 4%. Maceración prefermentativa de 3 días y fermentativa 7 –10 días a una Temperatura de 26ºC.

TÁGARA Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino blanco afrutado elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (98%) y otras variedades (2%). Para su elaboración se utiliza mosto flor, que fermenta parcialmente a 15°C, con parada de fermentación a -2°C, quedando sin fermentar un resto de azúcares. 

TÁGARA Blanco Marmajuelo sobre lías 75 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uva variedad Marmajuelo. Para su elaboración la uva se despalilla y estruja para luego someterlas a prensado suave y fermentación controlada a 16°C. Un vez acabada la fermentación se remueve semanalmente la lías durante 2 a 3 meses. 

TÁGARA Blanco Seco 75 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (90%) y otras variedades (10%). Para su elaboración la uva se despalilla y estruja para luego someterlas a prensado suave y fermentación controlada a 16°C.

TÁGARA Tinto Tradicional 75 cl.

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Vino tinto joven elaborado con uva variedad Listán Negro. Para su elaboración la uva se despalilla y estruja ligeramente para facilitar una mejor liberación del mosto. La fermentación es controlada a 24°C y el tiempo de maceración es de 7 días. 

TAJINASTE Blanco Afrutado 50 cl.

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Vino blanco afrutado elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco de zona baja 95% y Moscatel 5%, cultivados por sistema en cordón de múltiple trenzado y cosechado en cajas de 15 kilos a fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.

TAJINASTE Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino blanco afrutado elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco de zona baja 95% y Moscatel 5%, cultivados por sistema en cordón de múltiple trenzado y cosechado en cajas de 15 kilos a fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.

TAJINASTE Blanco Seco 50 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 95% y Albillo 5%, procedentes de cultivos de cordón múltiple trenzado (característico de la comarca) y cosechadas en cajas de 15 kg, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barrica nueva de roble francés y americano.

TAJINASTE Blanco Seco 75 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 95% y Albillo 5%, procedentes de cultivos de cordón múltiple trenzado (característico de la comarca) y cosechadas en cajas de 15 kg, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barrica nueva de roble francés y americano.

TAJINASTE Rosado 75 cl.

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Vino rosado elaborado con uva variedad Listán Negro de zona alta, procedente de cultivo de cordón múltiple trenzado (característico de la comarca) y cosechadas en cajas de 15 kg, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.