PRODUCTORES
Vino elaborado con un sistema 100% tradicional de La Victoria de Acentejo. La vendimia se realiza manualmente utilizando pequeñas cajas de 15 Kg con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega. Se fermenta durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 17 ºC.
Canarias
HELECHO
HERREÑO Curado Natural mezcla 750 gr. (Kg.)
HERREÑO Curado Parafina mezcla 750 gr. (Kg.)
HERREÑO Semicurado Natural mezcla 850 gr. (Kg.)
HERREÑO Semicurado Parafina mezcla 850 gr. (Kg.)
HERREÑO Semicurado Pimentón mezcla 850 gr. (Kg.)
HERREÑO Tierno Ahumado mezcla 2,2 Kg.
HERREÑO Tierno Ahumado mezcla 2,8 Kg.
HERREÑO Tierno Ahumado mezcla 500 gr.
HERREÑO Tierno Natural mezcla 4,4 Kg.
HERREÑO Tierno Natural mezcla 2,2 Kg.
HERREÑO Tierno Natural mezcla 3 Kg.
Queso mezcla (cabra/vaca/oveja) sometido a una maduración de entre 7 a 30 días, obteniendo como resultado un queso con interesantes características organolépticas (sabor poco ácido, poco salado, con ciertos toques afrutados y un olor a frutos secos), perfecto tanto para incluir en cualquier tipo de preparaciones como para ser degustado sólo.