PRODUCTORES
Vino rosado elaborado con uva variedad Listán Negro de zona alta, procedente de cultivo de cordón múltiple trenzado (característico de la comarca) y cosechadas en cajas de 15 kg, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.
Península + Europa
TAJINASTE Tinto Roble 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 75% y Tintilla 25%, procedentes de cultivos en cordón múltiple trenzado de viñas viejas (característico de la comarca) 50% y en espaldera con formación en cordón Royat 50%.
Vino sometido a cinco meses de barrica de roble francés para luego finalizar su crianza en barrica de roble americano.
TAJINASTE Tinto Tradicional 50 cl.
Vino tinto joven elaborado con uva variedad Listán Negro, cultivado en un 40% por sistema de cordón de múltiple trenzado (característico de la comarca) y 60% en espaldera con formación en cordón Royat. Cosechado en cajas de 15 kilos a fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.
20 % del vino envejeció en barrica roble francés y americano 2 meses.
TAJINASTE Tinto Tradicional 75 cl.
Vino tinto joven elaborado con uva variedad Listán Negro, cultivado en un 40% por sistema de cordón de múltiple trenzado (característico de la comarca) y 60% en espaldera con formación en cordón Royat. Cosechado en cajas de 15 kilos a fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.
20 % del vino envejeció en barrica roble francés y americano 2 meses.
TAJINASTE Tinto Vendimia Seleccionada 75 cl.
Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro procedente de cultivos un 60% en cordón múltiple trenzado de viñas viejas (característico de la comarca) y 40% en espaldera con formación en cordón Royat.
Vino sometido a ocho meses en barrica de roble francés de Nevers y Allier, 50% nueva y 50% de un año.
TEGUEREY Aceite de Oliva Virgen Extra 250 ml.
Aceite de oliva Virgen extra elaborado con auténtico zumo de fruta procedente de olivas de la variedad arbequina y hojiblanca recolectadas tradicionalmente por el aceitunero de la zona del suroeste majorero, Fuerteventura.
Dichas olivas han sido lavadas y molturadas el día de su cosecha dando como resultado un aceite de máxima calidad. El proceso de extracción es a presión en frío, que permite extraer el aceite conservando todos los atributos y cualidades que lo distinguen.
Aceite de oliva Virgen extra Teguerey ha conseguido la máxima distinción en el IV concurso de aceites de oliva convocado por el Cabildo de Tenerife , la ‘Gran Oliva de Oro’, que lo acredita como el mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias de 2018.
TENEGUÍA Sal marina gruesa 1 Kg.
Utilizada en toda la gastronomía palmera en la elaboración de su gran variedad de platos típicos, así como por las industrias palmeras para transformar sus productos finales (panaderías y pastelerías, carnes, pescados, mojos, quesos, etc.).
En Salinas de Fuencaliente se realizan entre 7 a 8 cosechas al año, mediante un laborioso trabajo, produciendo una sal de grano fino y de gran calidad que cumple con las características de producto biológico. Dale un toque especial a tus platos con esta Sal marina de La Palma (Islas Canarias).
La forma natural en la extracción, cuyo único mecanismo de precipitación es la evaporación por efecto de la insolación, asegura la calidad de esta sal pudiéndose considerar un producto 100% ecológico.
TESTAMENTO Esencia Dulce 50 cl.
Vino dulce fruto de la recuperación en la comarca de Abona, de la variedad con más solera en la historia de los vinos de Canarias, la Malvasía Aromática. De producción extremadamente escasa (2000 Kg/hect.) y rendimiento de un 25 % en mosto, unido a una delicada elaboración obtenemos un vino único en el mundo que con el paso de los años aumenta su calidad.
TESTAMENTO Malvasía Aromática Barrica 75 cl.
Vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad de Malvasía Aromática cultivada en la comarca de Abona, varietal que proporciona una calidad única, aunque de escasa producción.
Después de una delicada maduración, las uvas maceran en frío, realizando la fermentación a temperatura controlada. Terminando ésta en barricas (50% roble francés y 50% roble americano), donde se mantienen un período de tres meses, poniendo en movimiento las lías confiriéndole al vino una gran estructura en boca.
TESTAMENTO Malvasía Dulce 50 cl.
Vino dulce producido en la comarca de Abona, tiene el privilegio de estar elaborado exclusivamente con la variedad de Malvasía Aromática, varietal que proporciona una calidad única.
TIA CLAUDINA Mermelada de Tomate 212 gr.
La Mermelada de Tomate es una mermelada con todo el sabor canario, y toque delicado, elaborada a partir de frutas 100% naturales, sin pesticidas ni conservantes y con productos autóctonos es ideal para comer en cualquier momento del día.
TIERRA FUNDIDA Blanco 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco y Albillo Criollo. El Listán Blanco se prensa y encuba directamente a depósito de hormigón y en huevo de barro. Fermenta sin adición de levaduras. El Albillo Criollo se despalilla manualmente. Encubado, fermentación y crianza con hollejos en ánforas de barro durante 40 días.
TIERRA FUNDIDA Tinto 1/1 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Castellana Negra, Negramoll y Verdello. Su elaboración comienza con el encubado en depósito de hormigón de uva sin despalillar, luego fermentación alcohólica sin adición de levaduras, fermentación maloláctica y 7 meses de crianza en barrica de roble. Posterior maduración en depósito de hormigón. Sin estabilizar ni filtrar.
TIERRA FUNDIDA Tinto 2/2 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Castellana Negra y Verdello. Su elaboración comienza con vendimia manual, pisado y no despalillado de variedades tintas. Fermentación de grano entero del Verdello. Todas las variedades, fermentan en barricas de roble abiertas, sin adición de levaduras para luego ser sometidas a 5 meses de crianza en barrica y 5 meses en ánfora. Vino sin estabilizar ni filtrar.
TIERRA FUNDIDA Tinto 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán negro, Negramoll y Castellana Negra. Su elaboración comienza con el encubado en depósito de hormigón de uva sin despalillar, luego fermentación alcohólica sin adición de levaduras; fermentación maloláctica y 7 meses de crianza en barrica de roble. Posterior maduración en depósito de hormigón. Sin estabilizar ni filtrar.
TREVEJOS Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco elaborado con las variedades Albillo y Verdello.
Vendimia manual seleccionada de los racimos en el momento óptimo de maduración. Después del despalillado se selecciona grano a grano, y se inicia una maceración en frío para extraer todo su potencial aromático.
A continuación, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor, el cual fermenta en depósitos a baja temperatura. Posteriormente, se realiza una crianza en barrica para ganar complejidad aromática.