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Canarias

VEGA NORTE Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino elaborado con Albillo Criollo. Esta variedad de uva es la mejor adaptada a las condiciones climáticas, edafológicas y altitud dela comarca. Sus pequeños racimos dan vinos de alta calidad, de untuoso boca, elegantes e intensos aromas.

VERA-PINTO Blanco Dulce 50 cl.

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Vino blanco naturalmente dulce con 12 meses de crianza en barrica de roble francés. De vendimia tardía con sobre maduración en la propia cepa, monovarietal elaborado 100% con la variedad Verijadiego Blanco.

Previo a la vendimia se realizan periódicamente controles de maduración hasta que la uva alcance el momento óptimo para la elaboración de este tipo de vino. La uva es depositada en cajas de vendimia y almacenada durante varios días en cámara frigorífica hasta que todo el producto alcance una temperatura de 5-6 °C. Ya en bodega se realiza una segunda selección de la uva y se procede al despalillado y estrujado para permanecer 7 días en maceración a temperaturas inferiores a los 12 °C. Posteriormente se procede al prensado y se lleva a depósitos de acero inoxidable donde el mosto realiza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas y con la mínima intervención.

VIÑA NORTE Blanco Afrutado 18,7 cl.

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Vino elaborado por el sistema de Blanc de Noir, por el cual de transforma la uva  listán negro en mosto blanco. Se trabaja con temperaturas de fermentación controladas a 16ºC y paradas de fermentación por debajo de 0ºC para guardar el resto de azúcares residuales.

VIÑA NORTE Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino elaborado por el sistema de Blanc de Noir, por el cual de transforma la uva  listán negro en mosto blanco. Se trabaja con temperaturas de fermentación controladas a 16ºC y paradas de fermentación por debajo de 0ºC para guardar el resto de azúcares residuales.

VIÑA NORTE Blanco Seco 18,7 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uva variedad Listán Blanco. La fermentación se realiza a temperatura de 17°C y se utiliza un mosto de primera calidad (mosto yema).

VIÑA NORTE Tinto Crianza 75 cl.

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Para elaborar el Viña Norte Tinto Crianza, las uvas se prensan por método de sangrado y se fermentan en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras naturales y temperaturas controladas. Luego el vino se añeja en barricas de roble francés durante 8 meses. Por último, el vino se estabiliza, se filtra y se embotella.

VIÑA TAMAIDE Tinto 75 cl.

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Vino tinto elaborado con la variedad Listan Negro por la Bodega Lacasmi. Caracterizado por su color rojizo y aroma a frutas rojas maduras pero con una boca compleja, equilibrada y pulida. Destaca por su intensa y compleja nariz que combina las moras y arándanos con las notas herbáceas.

VIÑA ZANATA Malvasía Seco 75 cl.

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Vino Malvasía Seco de Viña Zanata está elaborado al 100% con un tipo de uva denominada Malvasía Aromática que es originaria de las islas, de origen natural sin pesticidas ni herbicidas, su color característico es el amarillo pajizo acompañado de un conjunto de aromas que incluyen florales y frutales.

VIRGINIA Mojo Verde 935 ml.

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Es una salsa elaborada a partir de pimientos verdes secados mediante la extracción de agua del pimiento y rehidratados con una posterior mezcla de ajos, aceite, vinagre y sal, aportando así una sabor especial a carnes, pescados, patatas, quesos…

 

VIRUJE Rubia Cerveza Artesana 33 cl.

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Cerveza artesana rubia, de doble fermentación, elaborada sólo con ingredientes naturales de primera calidad, siguiendo métodos tradicionales.