PRODUCTORES
Es un queso sometido a una maduración entre 45 y 150 días, de sabor cremoso, láctico y ligeramente acídulo , con tonos dulces de leche de cabra y con olor característico del queso de cabra semicurado.
Se caracteriza tener un tono amarillo marfil y un color rojizo, debido a la cobertura de pimentón, con una textura cremosa, siendo ideal para ser degustado o también para acompañar preparaciones donde se busque dar un toque delicado de sabor y texturas interesantes.
Canarias
MERCAHIERRO Mermelada de Higos de El Hierro 140 gr.
MERCAHIERRO Mermelada de Piña de El Hierro 240 gr.
MOLINOS DE VALLE Gofio Mezcla 1 Kg.
MOLINOS DE VALLE Gofio Millo Doble Tueste 1 Kg.
MOLINOS DEL VALLE Gofio Trigo 1 Kg.
Gofio elaborado únicamente con granos de trigo tostados y sometido a un proceso de molido que da lugar a uno de los producto más reconocidos de las Islas Canarias.
MOMENTOS DE FERRERA Blanco 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Malvasía Aromática y Albillo Criollo, procedentes de viñedos propios. Sometido a 3 meses de crianza en barrica de roble americano.
MONJE DE AUTOR Tinto Reserva 2012 1,5 L.
MONJE DE AUTOR Tinto Reserva 2012 75 cl.
MONJE Hollera 75 cl.
Tinto joven de Maceración Carbónica nacido de uvas Listán Negro.
MONJE Listán Negro 1,5 L.
Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro y sometido a 6 meses de crianza en barrica de roble americano y francés.
MONJE Listán Negro 75 cl.
Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro y sometido a 6 meses de crianza en barrica de roble americano y francés.
MONJE Moscatel Dulce 37,5 cl.
Vino blanco elaborado con uva variedad Moscatel.
MONJE Negramoll 75 cl.
Vino tinto elaborado a partir de la variedad Negramoll, su color es rubí brillante con tonos violetas, aromas a frutos rojos y demás ingredientes de origen vegetal que ayudan a darle un toque intenso y con carácter.
MONJE PADRE Dulce 37,5 cl.
Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro. Sometido a 2 años de crianza en antiguas barricas de roble.
MONJE Tintilla 1,5 L.
Tinto de fermentación en barrica, sometido a una crianza de ocho meses en roble francés Allier y Vosges. Producido desde el año 2000, está elaborado con un 90 % de Tintilla Castellana y un 10 % de Listán Negro.