PRODUCTORES
Se elabora mezclando dos variedades de uva: Verijadiego Blanco (60%) para aportar acidez y grado, y Listán blanco (40%) para aportar finura y aromas.
Península + Europa
VIÑA FRONTERA Blanco Varietales 75 cl.
Vino blanco elaborado con las variedades Vijariego Blanco (Verijadiego Blanco), Marmajuelo, Gual, Malvasía y Moscatel. Fermentado en barrica de roble francés y americano.
VIÑA FRONTERA Tinto Dulce 50 cl.
Vino elaborado a partir de las variedades Baboso negro y Vijariego sobremaduradas, reposando durante dos años en barrica de roble.
VIÑA FRONTERA Tinto Maceración Carbónica 75 cl.
Vino elaborado mediante el método de maceración carbónica, que consiste en fermentar los racimos enteros en una atmósfera saturada de gas carbónico. La variedad de uva utilizada es el Listán negro (100%).
VIÑA FRONTERA Tinto Tradicional 75 cl.
Vino elaborado con las variedades Listán negro (90%) y Negramoll (10%) mediante el método tradicional, dejándolo macerar durante seis días a 25ºC.
VIÑA FRONTERA Tinto Varietales 75 cl.
Varietal elaborado con las variedades rescatadas en la isla de El Hierro: Baboso Negro, Vijariego Negro y Listán Negro.
VIÑA NORTE Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con uva variedad Listán Blanco. La fermentación se realiza a temperatura de 17°C y se utiliza un mosto de primera calidad (mosto yema).
VIÑA NORTE Rosado Afrutado 75 cl.
Vino rosado afrutado elaborado con uva variedad Listán Negro. Para su elaboración se utiliza uvas de calidad, con 16 horas de maceración en frío que fermenta a una temperatura de 17°C. Se para la fermentación a 0°C, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
VIÑA NORTE Tinto Afrutado 75 cl.
Vino elaborado con Listán Negro de calidad que mediante un breve proceso de maceración, fermenta a una temperatura de 17ºC. Se para la fermentación a 0ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares.
VIÑA NORTE Tinto Barrica 75 cl.
Vino tinto sometido a crianza en barrica de roble americano durante 4 meses. Elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 60%, Negramoll 10% y mezcla de varietales 30%. Para su elaboración se realiza proceso de encubado durante 10 días, fermentación entre 28-30°C y crianza en barrica.
VIÑA NORTE Tinto Joven 18,7 cl.
Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 95% y Negramoll 5%. Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación va entre los 27 a 29°C y el tiempo de maceración entre 7 a 10 días.
VIÑA NORTE Tinto Joven 75 cl.
Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 95% y Negramoll 5%. Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación va entre los 27 a 29°C y el tiempo de maceración entre 7 a 10 días.
VIÑA NORTE Tinto Maceración Carbónica 75 cl.
Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 95% y Negramoll 5%. Para su elaboración se utiliza sistema de maceración carbónica encubando racimos enteros durante 7 días a aproximadamente 28°C, tras este proceso se realiza prensado y fermentación a 20°C durante 3 a 4 días.
VIÑA NORTE Tinto Selección Sostenible 75 cl.
Vino tinto producto de selección de los mejores crianzas en barrica de la bodega. Elaborado con uvas denominación de origen Tacoronte-Acentejo de las variedades Listán Negro 60%, Negramoll 10% y mezcla de varietales 30%. Para su elaboración se realiza proceso de encubado durante 10 días, fermentación entre 28-30°C y crianza en barrica de roble americano y francés.
VIÑA RIQUELAS Albillo Criollo 75 cl.
Elaborado con la variedad de uva Albillo Criollo, exclusiva dentro del entorno de las islas. Esta vid, cuidadosamente seleccionada, ofrece un espectro de sabores que encarnan la autenticidad y la diversidad de su origen.
VIÑA RIQUELAS Negramoll 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll 95% y Tintilla 5%. Uvas provenientes de producción propia, controlando en todo momento el proceso del cultivo, desde la poda del cultivo hasta el día de la vendimia.