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D.O.P. Valle de La Orotava

PRUNET Tinto Esencia del Territorio 75 cl.

Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 80% y Tintilla 20%. Este vino se somete a 14 días de maceración con 2 remontados diarios.

PRUNET Tinto Tradicional 75 cl.

Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro. Este vino se somete a 10 días de maceración con 2 remontados diarios, posteriormente el 20% del vino pasa por barrica de roble americano de 225 litros durante 2 meses y se vuelve a ensamblar finalizado el pase por barrica.

SUERTES DEL MARQUÉS El Esquilón 75 cl.

Vino tinto elaborado con uvas variedad Listán Negro, son provenientes de un viñedo de apenas 0.8 hectáreas situado entre los 450 a 550 metros sobre el nivel del mar y con exposición al Norte. Estas viñas tienen una edad media de ochenta años y son cultivadas bajo el sistema de Cordón Trenzado.

Sometido a 13 meses de barrica.

SUERTES DEL MARQUÉS Trenzado 75 cl.

Vino blanco elaborado con uva variedad Listán Blanco procedente de parajes ubicados en el oeste del Valle de La Orotava. Sometido a 9 meses de crianza en barrica.

Lo componen diferentes viñedos que van desde los 10 a los 150 años de edad y que son cultivados en su gran mayoría por el sistema de conducción tradicional Cordón Trenzado, el cual da nombre a este vino.

SUERTES DEL MARQUÉS Vidonia 75 cl.

Vino blanco elaborado con uvas variedad Listán Blanco procedentes de viñedos centenarios en Cordón Trenzado, plantados en parajes del Centro y Este del Valle de La Orotava, los cuales son suelos netamente Franco Arcillosos.

Sometido a 10 meses de crianza en barrica.

TAFURIASTE Blanco Afrutado 75 cl.

Vino blanco afrutado elaborado con uva variedad Listan Blanco. Fermentación a 15ºC hasta alcanzar al azúcar residual deseado para su parada.

TAFURIASTE Blanco Seco 75 cl.

Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco 97% y Varietales 3%. Fermentación a 15ºC durante 20 – 25 días.

TAFURIASTE Tinto Barrica 75 cl.

Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 80%, Tintilla 10% y Castellana 10%. Pre-fermentativa de 48 horas, maceración de 12 días en acero, con dos remontados diarios, maloláctica espontánea en roble, barricas de 225 l. Roble Americano tostado medio.

Sometido a crianza en barrica durante 6 meses.

TAFURIASTE Tinto Joven 75 cl.

Vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Listán Negro 96%, Tintilla y Negramoll 4%. Maceración prefermentativa de 3 días y fermentativa 7 –10 días a una Temperatura de 26ºC.

TAJINASTE Rosado 75 cl.

Vino rosado elaborado con uva variedad Listán Negro de zona alta, procedente de cultivo de cordón múltiple trenzado (característico de la comarca) y cosechadas en cajas de 15 kg, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega.