Miel singular con sabor especiado con marcados toques de regaliz, con color ámbar oscuro y cristalización tardía. La miel contenida en este envase es fresca, ha sido producida en la Isla y ha superado los controles de calidad de la marca de garantía Tenerife Rural del Cabildo Tenerife.
Península + Europa
LAVA Almendras Garrapiñadas con Sésamo 125 gr.
Almendras recubiertas de crujiente garrapiñado con un toque de sésamo.
LAVA Almendras tostadas con Chocolate Negro 70% 150 gr.
Almendras tostadas recubiertas de chocolate negro al 70%.
LAVA Avellanas con Chocolate con Leche y Canela 125 gr.
Avellanas bañadas en chocolate con leche y canela.
LAVA Conos de barquillo con Chocolate con Leche 130 gr.
Conos de barquillo con suave chocolate con leche.
LAVA Conos de barquillo con Chocolate Negro 70% 130 gr.
Barquillos recubiertos de chocolate negro al 70%.
LAVA Tableta de Chocolate 70% con Pimienta rosa y Chilly 100 gr.
Chocolate negro 70% con un toque sorprendente de pimienta rosa y chilly.
LAVA Tableta de Chocolate Blanco y Frambuesa 100 gr.
Tableta de chocolate blanco 28% con frambuesa.
LAVA Tableta de Chocolate Negro 70% con Café 100 gr.
Lava ha creado un chocolate negro artesano al 70% de cacao con café, cuidando la mezcla para obtener un producto de calidad. Exquisito sabor que combina el chocolate negro alto en cacao y el intenso aroma del café. El formato de tableta es de 100 gr.
LAVA Tableta de Chocolate Negro 70% 100 gr.
LAVA Tinto Joven 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro (70%), Tintilla (28%), Vijariego Negro (28%) y Baboso Negro (2%). Uvas cultivadas en las medianías del norte de Gran Canaria.
Las parcelas se elaboran por separado. Fermentación natural sin adición de levaduras. Una parte fermenta en Tinaja, con un 70% de uva entera y el resto despalillado a mano y otras en depósitos de acero inoxidable, con un 35% de uva entera y el resto despalillado a mano.
Las maceraciones van de 21 a 35 días. Terminada su fermentación pasaron 4 Meses en barrica de roble francés, tinaja de 150 y 1000 litros y depósito de acero inoxidable.
LAVA Turrón de Chocolate con Almendras 100 gr.
LINAJE DEL PAGO Malvasía 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de Malvasía, despalillado y estrujado levemente. Maceración pre-fermentativa entre 4 y 6 horas para pasar a un prensado ligero con presión máxima de 0’2 atm. Uso de bomba peristáltica para que la pasta “sufra” lo menos posible. Fermentación alcohólica con temperatura controlada, entre 140C y 160C, en depósito de acero inoxidable. Batonage manual del vino y sus lías 2 veces a la semana durante 3 meses, lo que ayuda a la liberación de ácidos grasos que aportan más estructura en boca. Clarificado y estabilizado en frío.
LINAJE DEL PAGO Marmajuelo 75 cl.
Vino blanco elaborado con uvas de Marmajuelo, despalillado y estrujado levemente. Maceración prefermentativa entre 4 y 6 horas para pasar a un prensado ligero con presión máxima de 0’2 atm. Uso de bomba peristáltica para que la pasta “sufra” lo menos posible. Fermentación alcohólica con temperatura controlada, entre 140C y 160C, en depósito de acero inoxidable. Batonage manual del vino y sus lías 2 veces a la semana durante 3 meses, lo que ayuda a la liberación de ácidos grasos que aportan más estructura en boca. Clarificado y estabilizado en frío.