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D.O.P. Tacoronte-Acentejo

LOHER Tinto Tradicional 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll y Listán Negro. Sometido a 3 meses de barrica francés.

MAGMA DE CRÁTER Tinto 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll y Syrah, buscando un vino placentero, elegante, complejo y profundo. Estas variedades son cultivadas con gran respeto en nuestro viñedo, donde practicamos una agricultura biodinámica, a través de la cual volvemos a conectar el viñedo con su medio.

Sometido a crianza en barrica de roble francés durante 7 meses.

MARBA Baboso Negro 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uva variedad Listán Negro y sometido a 3 meses de crianza en barrica.

PRESAS OCAMPO Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino blanco dulce elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco y Moscatel. La vendimia se realiza entre los meses de Septiembre y Octubre.

Una vez transportadas en caja de 20 kilos a bodega y ligeramente estrujadas, se encuban. Este encubado se realiza durante 24 horas entre 8º y 10 º grados centígrados para luego someterla a un prensado suave.
El mosto resultante es desfangado durante 12 horas a 10 º grados centígrados.

La fermentación del mosto se hace en cubas de acero inoxidable de 18º a 20º grados centígrados hasta que se detiene la fermentación por frío cuando alcance unos 24 gramos de azucares residuales. Al finalizar su fermentación se clarifica de forma estática, se estabiliza por frío y finalmente se filtra amicróbicamente para ser embotellado.

PRESAS OCAMPO Blanco Seco 75 cl.

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Vino blando elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco y Moscatel, vendimiadas entre los meses de Septiembre y Octubre.

Tras la recolección y transporte de las uvas en cajas de 20 kilos, se seleccionan en cinta transportadora y se someten a  prensado suave, posteriormente se desfanga el mosto durante 12 horas  a 10 º grados centígrados.

Su fermentación se hace en cubas de acero inoxidable entre 18º a 20º grados centígrados. Al finalizar la fermentación el vino es clarificado, estabilizado por frío y embotellado.