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D.O.P. Tacoronte-Acentejo

PRESAS OCAMPO Viñedos Propios Tinto 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán Negro, Merlot y Tempranillo, procedentes de viñedos propios y cultivadas con técnicas de riego deficitario para conseguir una maduración óptima, tanto alcohólica como de los polifenoles (madurez fenólica). Las distintas  variedades se procesan por separado, con maceraciones más o menos largas, en función de la añada y la variedad.

A la hora del descube se sangra el mosto de yema, que es el único utilizado a la hora de hacer el ensamblaje de este vino. Al finalizar su fermentación es clarificado estáticamente (sin adición de clarificantes), se estabiliza por frío y finalmente se filtra amicróbicamente para su embotellado.

PUNTA DEL SOL Blanco Dulce 50 cl.

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Vino blanco dulce elaborado con uvas de las variedades Marmajuelo, Gual, Albillo y Malvasía. Se trata de un vino del año 2001 que se ha mantenido en bodega hasta la fecha. El proceso se ha desarrollado en barricas de roble francés y americano para posteriormente colocarse en depósitos de acero inoxidable.

ROJO CARMÍN Tinto Joven 75 cl

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Vino joven elaborado con Listan Negro de la comarca del norte del Tenerife. Esta variedad tiene toques a pimienta negra, grosella característicos de la misma. Este vino tiene el carácter volcánico muy marcado.

ROSA PALO Rosado Semiseco 75 cl.

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Vino elaborado con la variedad “Listán Negro” bajo el amparo y siguiendo los parámetros de calidad de la Denominación de origen Tacoronte – Acentejo (Tenerife). Se trata de un vino rosado muy suave con una ligera burbuja debido a su cuidadoso trabajo en bodega. De color rosado pálido o rosa palo.

TIERRA FUNDIDA Blanco 75 cl.

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Vino blanco seco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco y Albillo Criollo. El Listán Blanco se prensa y encuba directamente a depósito de hormigón y en huevo de barro. Fermenta sin adición de levaduras. El Albillo Criollo se despalilla manualmente. Encubado, fermentación y crianza con hollejos en ánforas de barro durante 40 días.

TIERRA FUNDIDA Tinto 1/1 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Castellana Negra, Negramoll y Verdello. Su elaboración comienza con el encubado en depósito de hormigón de uva sin despalillar, luego fermentación alcohólica sin adición de levaduras, fermentación maloláctica y 7 meses de crianza en barrica de roble. Posterior maduración en depósito de hormigón. Sin estabilizar ni filtrar.

TIERRA FUNDIDA Tinto 2/2 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Castellana Negra y Verdello. Su elaboración comienza con vendimia manual, pisado y no despalillado de variedades tintas. Fermentación de grano entero del Verdello. Todas las variedades, fermentan en barricas de roble abiertas, sin adición de levaduras para luego ser sometidas a 5 meses de crianza en barrica y 5 meses en ánfora. Vino sin estabilizar ni filtrar.

TIERRA FUNDIDA Tinto 75 cl.

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Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Listán negro, Negramoll y Castellana Negra. Su elaboración comienza con el encubado en depósito de hormigón de uva sin despalillar, luego fermentación alcohólica sin adición de levaduras; fermentación maloláctica y 7 meses de crianza en barrica de roble. Posterior maduración en depósito de hormigón. Sin estabilizar ni filtrar.

TRANCAO Blanco Afrutado 75 cl.

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Vino blanco elaborado con Listán Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, captura la frescura y la esencia de su región. Con un color dorado pálido y destellos verdosos, te invita a disfrutar de su aroma frutal, donde los cítricos y las notas de melocotón se mezclan armoniosamente.

TRANCAO Blanco Seco 75 cl.

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Vino blanco elaborado con Listán Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. Con un tono brillante y cristalino, destaca por su sequedad equilibrada y una paleta de sabores frescos y vibrantes.

TRANCAO Tinto Barrica 75 cl.

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Vino tinto elaborado con Listan Negro, Negramoll y Listan Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. De color oscuro con tonos violáceos.

TRANCAO Tinto Finca El Barro 75 cl.

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Vino tinto elaborado con Listan Negro, Negramoll y Listan Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. De color oscuro con tonos violáceos y suave en el paladar.

TRANCAO Tinto Maceración Carbónica 75 cl.

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Vino tinto elaborado con Listan Negro, Negramoll y Listan Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. Es de un color rojo granate en capa media-alta acompañado de aromas intensos a fruta roja, plátano y violetas.

TRANCAO Tinto Tradicional 75 cl.

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Vino tinto elaborado con Listan Negro, Negramoll y Listan Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. Es de un color rojo granate en capa media-alta acompañado de aromas intensos a fruta roja.

TRANCAO Tinto Selección 75 cl.

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Vino tinto elaborado con Listan Negro, Negramoll y Listan Blanco proveniente de la D.O.P. Tacoronte-Acentejo, capturando la frescura y la esencia de su región. Es de un color rojo granate en capa media-alta acompañado de aromas intensos a fruta roja.

VERDE LIMA Blanco Seco 75 cl.

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Vino blanco seco elaborado con la variedades de Listan Blanco y Marmajuelo. Vino muy frutal, con toques tropicales que hacen que su acidez sea ligera con pase equilibrado por boca. El sistema de conducción elaborado en los viñedos es el de parral bajo tradicional y espaldera.