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Aceite elaborado con las variedades de olivos Picual y Arbequina de la zona sur de Tenerife. Su sabor suave y equilibrado, con un aroma frutado e intenso. Se obtiene de aceitunas canarias cultivadas en condiciones ideales y procesadas mediante métodos tradicionales. Rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes naturales.
Disponible en una botella de 500 ml.
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Aceite de oliva virgen extra, elaborado con las variedades de olivos Picual y Arbequina. El proceso de extracción del aceite se realiza con una línea continua de 2 fases compuesta por: Un molino de martillos, encargado de escachar la aceituna, una batidora, que permite homogenizar la pasta obtenida y un decánter (centrifuga horizontal), que permite separar la pasta del aceite gracias a la diferencia de densidades.
Este aceite es fruto de la iniciativa puesta en marcha por Bodega Cumbres de Abona para el cultivo de olivos en la isla de Tenerife, que lleva plantados alrededor de 22.000 olivos.
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Vino blanco elaborado con uva variedad Vijariego Blanco. Sometido a crianza sobre lías finas en depósito inoxidable durante 4 meses, provenientes de las Fincas Guarisancho y El Tesoro (Valverde), ubicadas en el noroeste de Tenerife.
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Este Origen 1989 de Bodega El Lomo, elaborado y embotellado en el municipio tinerfeño de Tegueste, al norte de San Cristóbal de la Laguna, tiene su origen en una parcela singular apodada Los Laureles. Esta se encuentra en la ladera del Valle de Tegueste a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, al nordeste de la isla. Las cepas de los varietales que conforman el viñedo son fruto de la selección que hace más de 80 años llevó a cabo la familia propietaria de la parcela, de origen vasco y grandes aficionados al vino canario y a sus uvas.
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Adobo Canario, que al añadirle 250 ml de aceite, sal, y 200 ml de vino blanco al contenido del paquete, dejándolo macerar durante varias horas, cunde para 10 kg de carne.
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Almendra garrapiñada en almíbar y recubiertas con preparado de gofio y otras especias .
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Almendra garrapiñada en almíbar y untada con ingredientes a base de Mojo rojo.
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Mojo Cilantro canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
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Preparado especial para elaborar un rico Mojo Cilantro de Canarias para acompañar pescados, papas, mariscos, …
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Mojo Rojo picante canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
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Se añade 300 ml. de aceite, 50 ml. de agua, sal y 100 ml de vinagre y se remueve todo muy bien. Especialmente indicado para carnes y papas arrugadas
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Mojo Rojo Suave canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
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Se añade 300 ml de aceite, 50 ml de agua, sal y 100 ml de vinagre, se remueve todo muy bien. Especialmente indicado para carnes y papas arrugadas.
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Se añade 300 ml de aceite, 50 ml de agua, sal, 100 ml de vinagre y se remueve bien. Especialmente indicado para pescados.
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Mojo Verde canario elaborado tradicionalmente de forma artesana con ingredientes frescos de Canarias. Ideal para acompañar entrantes, ensaladas, verduras, gofio, quesos, carnes, pescados y con papas arrugadas. Mojo concentrado, añadir aceite al gusto.
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Caramelo con apariencia de piedras de playa o riscos en diferentes colores.
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