PRODUCTORES
Mermelada ecológica 100% artesanal de tuno indio canario (higos de cactus). Elaborada con tunos frescos cosechados en los barrancos salvajes de Canarias, con no menos de un 60% de contenido de fruta.
No contiene conservantes ni colorantes.
Península + Europa
VAGAMUNDO American Pale Ale Cerveza Artesana 33 cl.
Cerveza de color ámbar suave, con aromas frutales y amargor redondo. Ideal para acompañar con comidas especiadas y quesos intensos.
VAGAMUNDO German Helles Cerveza Artesana 33 cl.
Cerveza Artesana Canaria, sin filtrar ni pasteurizar.
Con un toque de amargor refrescante, es la cerveza ideal para tomar sola o con un picoteo ligero.
VAGAMUNDO Indian Pale Ale Cerveza Artesana 33 cl.
Cerveza de trigo con aromas y sabores cítricos provenientes de la piel de naranja.
VAGAMUNDO Irish Red Cerveza Artesana 33 cl.
Cerveza roja con aromas a maltas y tostados que se perciben en su sabor. Perfecta para acompañar carnes rojas o en salsas y quesos ahumados.
VEGA DE YUCO Blanco Seco 75 cl.
Vino blanco seco elaborado con uva variedad Malvasía Volcánica. Proveniente de parcelas ubicadas en zonas más cálidas, el nivel de madurez es mayor. Tras una selección rigurosa en bodega, su fermentación es lenta y cuidada, controlando la temperatura.
VEGA DE YUCO Rosado 75 cl.
Vino elaborado con uva de la variedad Listán Negro. Tras una cuidadosa selección de la fruta, se realiza proceso de criomaceración para posteriormente sangrar el mosto yema, que fermenta en ausencia de hollejos.
VEGA DE YUCO Tinto 75 cl.
Vino tinto elaborado con uva de la variedad Listán Negro. Tras una rigurosa selección, la fruta se somete a un proceso de criomaceración tras el cual realiza la fermentación alcohólica en presencia de los hollejos y las pepitas.
VEGA NORTE Acertijo Dulce 50 cl.
El vino se elabora a partir de una larga maceración a baja temperatura, de uvas pasificadas, posteriormente se someten a un pisado para romper las pieles y un prensado para extraer el preciado mosto, que se fermenta en tanques de acero.
VEGA NORTE Albillo Criollo 75 cl.
Es la variedad mejor adaptada a las condiciones climáticas, edafológicas y altitud de la comarca. Sus pequeños racimos dan vinos de altísima calidad, de untuosa boca, elegantes e intensos aromas.
VEGA NORTE Albillo Criollo Barrica 75 cl.
Vino monovarietal elaborado con uva variedad Albillo Criollo y sometido a 7 meses de crianza en barrica.
Para la elaboración de éste vino se sigue un proceso de selección de las mejores parcelas, se procede a la vendimia en el momento óptimo de maduración y acidez. El mosto se fermenta sobre lías en barricas de roble francés de tostado suave, criándose durante siete meses, aplicando la técnica del batonage a diario para una mejor integración de los aromas de la barrica, degradación de las lías.
VEGA NORTE Blanco Seco 75 cl.
Vino Blanco elaborado con las variedades locales 85 % Listán Blanco y 15 % Albillo Criollo. Ideal para maridar con pescados blancos o marisco.
VEGA NORTE Listán Prieto 75 cl.
Vino elaborado con la variedad de uva Listán negro, que aporta al vino una intensidad colorante elevada. Sus aromas a frutos negros son destacados, notas minerales, así como cierto aroma a “polvo volcánico”. El viñedo se encuentra en Tijarafe, Puntagorda y Garafía a unos 1300 m de altitud.
VEGA NORTE Rosado 75 cl.
VEGA NORTE Tinto 75 cl.
VEGA NORTE Tinto Ecológico 75 cl.
Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Negramoll 28%, Listan Prieto 36% y Almuñeco 36%, seleccionadas de producción ecológica, vinificadas en tanques de acero y envejecido en roble francés.